Desain Mesin Refrigerasi Kapasitas 1.400 kg untuk Pabrik Es Nelayan di Kabupaten Sukabumi

Abstract

Nelayan di Kampung Mariuk, Kabupaten Sukabumi saat ini masih memenuhi kebutuhan es balok dari Kota Sukabumi yang berjarak sekitar 80 km akibat kurangnya pasokan es balok dari pabrik es di Palabuhan Ratu. Oleh karena itu merka masih membutuhkan pabrik es yang dapat menyuplai kebutuhan es balok tersebut. Dari hasil survei diketahui bahwa kebutuhan nelayan mencapai 1.250 kg es balok untuk setiap kali melaut. Penelitian ini bertujuan untuk merancang mesin refrigerasi yang diharapkan dapat menghasilkan es balok untuk mencukupi kebutuhan nelayan di Kampung Mariuk, Kabupaten Sukabumi. Sesuai dengan kebutuhan es balok, maka dibuat rancangan mesin refrigerasi dengan kapasitas 1.400 kg es balok untuk sekali panen (12 jam). Dari hasil perhitungan yang dilakukan diperoleh kapasitas refrigerasi sebesar 13,25 kW, sehingga diperlukan kompresor berdaya 3,12 kW dan kondensor berdaya 16,36 kW.